7月22日(土)EMネット埼京事務局の「食と健康社」主催のEM自然農法栽培果樹園の研修旅行に参加しました。山梨県笛吹市の「清果園」さんは桃・ぶどうのEM栽培農家で有名でEMネット山梨の
事務局長もされておられます。環境にやさしい土づくりと栽培管理に心がけ、お客様にもぎたての“旬の味”を美味しくいただけるよう努めておられます。果樹園の土は2メートル近くにも棒が差し込めるほど、分厚いいじゅうたんのようになっていて、EM自然農法の桃は色つきも鮮やかで、香り、味も表現に困るほど良く、皮ごと食しても安心、安全で本物の自然の味に大感激でした。
果樹園に差し込んだ棒が深さ2mも・・ EM活性液で熟成された桃エキス